Holzbacköfen

Ob mobil oder eingebaut - die Holzbacköfen von Rau für:

Bauernbrot, Bio-Brot, Kuchen, Pizzas, Spanferkel und alles, was das Herz begehrt ...

Unsere Holzbacköfen mit separater Brennkammer eignen sich ideal für das Backen von Pizzen, Braten, Lasagne, Teigwaren usw. Die Modelle zum Aufstellen oder Einbauen, klassische oder aus Inoxstahl, zum traditionellen Backen oder mit Warmluftheizung sind im Stande, Ihnen jeglichen Wunsch zu erfüllen.

Die Öfen sind mit einem Rauchfang aus Inoxstahl, einem Thermometer, einem praktischen Kurzzeitmesser sowie einer elektrischen Beleuchtung ausgestattet. Die elektrische Anlage wird durch einen Transformator mit 12 Volt gespeist und bietet so maximale Sicherheit.

Sämtliche Modelle wurden unter Beachtung aller geltenden europäischen Normen entworfen und hergestellt.

Die Tür der Brennkammer, die mit speziellem thermischen Glas ausgestattet ist, erzeugt eine angenehme Atmosphäre und erlaubt eine einfache Kontrolle des Holzverbrauchs.

Die Brenn- und die Backkammer sind mit einem speziellen Isoliermaterial gedämmt, um eine konstante Backtemperatur zu halten und einen übermäßigen Wärmeverlust zu verhindern.

• Formschöner, robuster Holzbackofen mit oder ohne Holzkohlengrill.
• Backraum aus Edelstahl - daher leicht zu reinigen und lebensmittelecht.
• Zweikammersystem-Backraum bleibt frei von Asche und Rauch.
• 3-5 kg Holz reichen aus, um den Ofen auf 400°C aufzuheizen.
• Große Schamotteplatte am Boden des Backraums.

Modellbeispiele Serie Fontana
Modellbeispiele Serie Tranquilli